［migmemonagoya］
中区は伏見のバーガーショップ、HANDSOME BURGERです。今年オープンしたばかりだけど大好きでよくお世話になっております。
地下鉄伏見駅東改札直結の”伏見地下街”の中にあるのですが、地上から行く場合一番近い入り口はこのAになると思います。前々回、三年前のトリエンナーレのときにペイントされたまま残されていて設計図のようになっているこの入口、ほかに4箇所くらいあるのですが、同じシリーズで全部絵が違います。
かわいい。打開連合設計事務所の作品《長者町ブループリント》(2013)といって、地下街のなかにもトリックアートが残されています。
ほら奥にぼんやりみえますでしょう。伏見地下街は全長240m、ものすごい奥行きがあります。
天井は明るい黄緑色で配管はむきだし、床のリノリウムはピンクとベージュ(白だった…？)の格子で、一周まわってSF感のある昭和の建築です。地下街は建築とはいわないのかしら。1957年(昭和32年)からやっているそうです。そんななか、このハンバーガーやさんは日本にここしかありませんよ。
ドリンクはセルフです。うしろでCocaColaの文字がぴかぴかしている。
メニューです。シンプル。100%ビーフのパティとちょっと濃いめのソースがね…じゅうぶんにおいしいので、きっと余分なメニューはいらないのですよああまた食べたくなってきた。
今回は家でピザチーズを挟みました。お店のトッピングだとエイジドチェダーチーズという濃厚なチーズがどろっと挟まっていてさらにおいしいです。ベーコン、アボカド、焼きマッシュルームどれも合いそうー。いちど家でハンバーガー作ってみたいと思っているのだけど、ここのみたいにほのかにもちっとしてお肉に合うバンズ、どうしたらいいんだろう。売ってないなー。
ここも天井が格好いい(天井をみがち)。ごちそうさまでした！
HANDSOME BURGER
https://fushimi-underground-mall.nagoya/floor/handsome-burger/
名古屋市中区錦2丁目13-24 伏見地下街
平日11:00～19:00
土曜日 11:00～15:00
日・祝定休
